Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer et les essuyer dans un torchon propre. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire fondre les oignons…. [Continuer la lecture]
Tacos mexicains
A la poêle, faire dorer l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Rajouter la viande, assaisonner et laisser cuire 5 min. Laver les feuilles de laitue. Couper les tomates et… [Continuer la lecture]
Tarte au citron meringuée
On commence par la pâte sablée : mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). On sépare les blancs des jaunes d’oeufs.Fouetter les jaunes d’oeuf avec le sucre et… [Continuer la lecture]
Ramequins fondants au chocolat
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Dans un saladier, mélangez… [Continuer la lecture]